2018 啤兒革命自釀大賽
釀出你的革命精神!!

為了彰顯精釀啤酒的獨特性與啤兒革命的精神,第一屆「啤兒革命自釀大賽」大軍招募!

一、比賽時程

1. 報名時間:即日起至2018年5月15日
2. 作品寄送時間:2018年5月7 - 15日
3. 評分日:2018年5月19日
4. 頒獎典禮:2018年5月20日

二、參賽規則

1. 為展現出台灣釀酒人才的創意,並表現出啤酒文化無界限的特色,比賽只收取增味型啤酒為參賽風格。

2. 本次比賽僅收取自釀作品,參賽者不得使用啤酒釀造廠或使用超過200L之糖化、煮沸、發酵之設備釀造參賽作品,如主辦單位發現違規者,該違規者將被永久取消參賽權。

3. 參賽者須先至以下線上報名表單完成報名
https://goo.gl/forms/SbYRpaAnqv7lUBC83

4. 每款參賽作品費用為 500元,請隨坿於參賽作品包裹之中

5. 參賽者應寄送每一款參賽作品6瓶至Mase Mase 喝酒專門店(台北市八德路二段300巷38號),每瓶參賽作品容量不得少於330ml、不得多於750ml。

三、作品風格說明:

所謂之增味型啤酒,係指參賽作品應使用水、麥芽、酵母、啤酒花以外之第五種釀造原料,並在最終作品的香氣或味道中,明顯展現第五種釀造原料特色之啤酒風格。

四、評分規則

1. 評分階段分為初賽與複賽,初賽階段由專業評審進行分組評分,挑選出晉級至複賽之作品。複賽階段由主辦單位及一名參展商代表進行評分,挑選得獎作品。

2. 所謂之專業評審為:
(1) 取得 BJCP Recognize啤酒評審或以上資格者;
(2) 取得Certified Cicerone或以上資格者;
(3) 長期參與國內外大小啤酒賽事評審者;
(4) 具備長期酒廠工作經歷者。

3. 每款參賽作品須於初賽階段獲得 30 分以上始得進入複賽。

4. 初賽階段,評審需完成主辦單位要求之參賽作品評分單,主辦單位於比賽結束會將各評分單寄送給參賽者。

五、名次與獎勵

第一名:冠軍酒款將以「啤兒革命」名義量產推廣販售,並將釀造者的簽名設計於酒標上予以分潤,藉此開創並鼓勵更多屬於台灣人革新創意的啤酒文化。

第二名:以2/3報名費總額獎勵

第三名:以1/3報名費總額獎勵

參加獎:啤兒革命活動紀念品



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